1 GIORNO
E003
Taurasi
14 Aprile 2024
TAURASI : la storia
Tra i tanti borghi della Provincia di Avellino, Taurasi è forse il più famoso. Ha legato indissolubilmente il suo nome alla produzione di un particolare tipo di vino, che proprio da questa parte dell’Irpinia prende il nome. Taurasi ha una storia lunga e millenaria, che affonda le sue radici nell’antichità. Sotto il controllo di Aeclanum in epoca romana, il sito odierno venne fortificato dai Longobardi.
Distrutto in parte dai Saraceni, con i Normanni il castello venne ricostruito ed assegnato a Trogisio di Taurasi, della stirpe dei Sanseverino. Più del cibo, Taurasi è famosa in tutto il mondo per la produzione del vino. Questa infatti è la terra del DOCG che prende proprio il nome di “Taurasi”.
Ricavato da vitigni di Aglianico, ha un processo di lavorazione particolare, che impone un invecchiamento di 3 anni in botti di legno. Il vino che si produce sarà così un rosso e dal sapore inconfondibile. Una piccola curiosità sta nel fatto che il vitigno di Aglianico fu importato qui quasi sicuramente dai Greci quando colonizzarono il Sud Italia intorno al VII-VI secolo avanti Cristo. Altra caratteristica della zona è la produzione dell’olio extravergine d’oliva “Irpinia – Colline dell’Ufita”, un DOP molto apprezzato anche al di fuori della Provincia di Avellino.
Distrutto in parte dai Saraceni, con i Normanni il castello venne ricostruito ed assegnato a Trogisio di Taurasi, della stirpe dei Sanseverino. Più del cibo, Taurasi è famosa in tutto il mondo per la produzione del vino. Questa infatti è la terra del DOCG che prende proprio il nome di “Taurasi”.
Ricavato da vitigni di Aglianico, ha un processo di lavorazione particolare, che impone un invecchiamento di 3 anni in botti di legno. Il vino che si produce sarà così un rosso e dal sapore inconfondibile. Una piccola curiosità sta nel fatto che il vitigno di Aglianico fu importato qui quasi sicuramente dai Greci quando colonizzarono il Sud Italia intorno al VII-VI secolo avanti Cristo. Altra caratteristica della zona è la produzione dell’olio extravergine d’oliva “Irpinia – Colline dell’Ufita”, un DOP molto apprezzato anche al di fuori della Provincia di Avellino.
TAURASI : la storia
Tra i tanti borghi della Provincia di Avellino, Taurasi è forse il più famoso. Ha legato indissolubilmente il suo nome alla produzione di un particolare tipo di vino, che proprio da questa parte dell’Irpinia prende il nome. Taurasi ha una storia lunga e millenaria, che affonda le sue radici nell’antichità. Sotto il controllo di Aeclanum in epoca romana, il sito odierno venne fortificato dai Longobardi.
Distrutto in parte dai Saraceni, con i Normanni il castello venne ricostruito ed assegnato a Trogisio di Taurasi, della stirpe dei Sanseverino. Più del cibo, Taurasi è famosa in tutto il mondo per la produzione del vino. Questa infatti è la terra del DOCG che prende proprio il nome di “Taurasi”.
Ricavato da vitigni di Aglianico, ha un processo di lavorazione particolare, che impone un invecchiamento di 3 anni in botti di legno. Il vino che si produce sarà così un rosso e dal sapore inconfondibile. Una piccola curiosità sta nel fatto che il vitigno di Aglianico fu importato qui quasi sicuramente dai Greci quando colonizzarono il Sud Italia intorno al VII-VI secolo avanti Cristo. Altra caratteristica della zona è la produzione dell’olio extravergine d’oliva “Irpinia – Colline dell’Ufita”, un DOP molto apprezzato anche al di fuori della Provincia di Avellino.
Distrutto in parte dai Saraceni, con i Normanni il castello venne ricostruito ed assegnato a Trogisio di Taurasi, della stirpe dei Sanseverino. Più del cibo, Taurasi è famosa in tutto il mondo per la produzione del vino. Questa infatti è la terra del DOCG che prende proprio il nome di “Taurasi”.
Ricavato da vitigni di Aglianico, ha un processo di lavorazione particolare, che impone un invecchiamento di 3 anni in botti di legno. Il vino che si produce sarà così un rosso e dal sapore inconfondibile. Una piccola curiosità sta nel fatto che il vitigno di Aglianico fu importato qui quasi sicuramente dai Greci quando colonizzarono il Sud Italia intorno al VII-VI secolo avanti Cristo. Altra caratteristica della zona è la produzione dell’olio extravergine d’oliva “Irpinia – Colline dell’Ufita”, un DOP molto apprezzato anche al di fuori della Provincia di Avellino.
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